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本文目录

1. 肉末茄子家常做法周幺姑
2. 肉末茄子家常做法
3. 茄子肉末是家常家常怎么做的

肉末茄子家常做法周幺姑

主料：茄子200g，猪肉馅150g

辅料 ：番茄酱100g

做法 ：1.准备好所需食材，茄肉茄肉先将茄子，末的末西红柿洗净，做法做法。大全大全猪肉馅准备好

2.将茄子切口
 ，家常家常但是茄肉茄肉不要切段 ，夹上肉馅 ，末的末将茄子切口 ，做法做法但是大全大全不要切段，夹上肉馅。家常家常

3.起锅
，倒入适量的油，当油温升至3-4成热时
，把加好肉馅的茄子盒放进去，开始煎制。

4.当一面煎制变色，再翻面煎，加入西红柿煎一下主料。

5.再加少许水，煮到茄子熟了 ，就做好了 。

肉末茄子家常做法

1 、准备食材：茄子洗净 ，切滚刀块 。夹心肉
、葱、姜、大蒜和朝天椒切成末 。

2、调酱汁：老抽 、生抽 、陈醋、蚝油 、白糖 
、淀粉和清水搅拌均匀 。

3、起锅热油  ，放入肉末翻炒至颜色微微变白 。

4、放入葱白、姜末  、大蒜末和朝天椒炒香。

5 、放入豆瓣酱，继续翻炒均匀。

6 、加入茄子
，翻炒均匀。

7、倒入调好的酱汁，翻炒均匀后盖上锅盖焖煮1-2分钟
，汤汁收到浓稠就可以了。

茄子肉末是怎么做的

做法步骤：

第1步、茄子去皮切细条 。

第2步、尖椒切小块 ，姜蒜切末 ，干辣椒剪小粒 。

第3步
、起锅烧油 ，下入茄子炒软炒透先盛出。

第4步、锅中加油，下入肉末煸炒出油脂。

第5步
、下入姜蒜、辣椒煸炒出香味 。

第6步 、加入玉米粒和绿椒煸炒
，烹入一品鲜酱油煸炒。。

第7步 、下入茄子条煸炒 。

第8步、加入适量精盐
、料酒 、白糖、继续编炒至成熟软烂 。

第9步 、加鸡精，调入水淀粉翻炒均匀 。

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